Au domaine des Geslets, nous avons une ambition : élaborer des vins qui soient la parfaite expression du terroir, de la vigne et du savoir-faire qui les font naître. Sylvie et Vincent Grégoire vous invitent à les rencontrer.
Située sur la rive droite de la Loire, l’aire d’appellation Bourgueil s’étend sur sept communes. La culture de la vigne remonte sans doute ici à l’époque romaine. Mais c’est autour de l’abbaye de Bourgueil, fondée en 990 que se développa véritablement le vignoble [...]
La cuvée Les Geslets mettra en valeur une multitude de plats : les buffets, les charcuteries, les viandes blanches et rouges, les gibiers et les fromages. N’hésitez pas en fonction de la saison à adapter votre température de dégustation qui peut varier [...]
Le calendrier du vigneron est souvent complexe : il est rythmé par le climat et surtout par le cycle de la vigne. Dans les vignes, le début de l’année est consacré essentiellement à la taille. C’est elle qui détermine la vigueur de la vigne. A la cave les fermentations malolactiques sont presque [...]
Fiches techniques, conseils et idées de dégustation
